Mulla on kirjahyllyllinen keittokirjoja ja mulla on haaveena/toiveena/tavoitteena testata jokaisesta omistamastani kirjasta vähintään yksi resepti. Tämä tavoite on ollut mulla varmaan viimeiset 10 vuotta, joten hiljaa hyvä tulee... Nyt päätin testata Dr. Sugarin -kirjasta porkkanakakkua kaveri-illanviettoa varten. Resepti oli todella isolle kakulle ja ohjeen mukaan kakku paistetaan 2 vuoassa. Päätinkin sitten pohjat paistettuani, että teenkin niistä 2 kakkua, kun oli sopivasti kaveripäiviä kaksi peräkkäin. Tein kakut kahteen 22 cm vuokaan, joita paistoin vajaa 40 minuuttia. Kakun kuorrutteen tein (yhtä kakkua varten) omalla hyväksi havaitulla ohjeella (300 g tuorejuustoa, 100 margariinia ja 1,5 dl tomusokeria). Tällä reseptillä sai riittoisan kuorrutteen kakkuun sekä väliin että päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti