Suolaisia hyrriä torttutaikinasta

Minulle tuli tänään ystäviä kylään. Halusin tarjota heille jotain pientä suolaista. Päädyin tekemään kahdenlaisia suolaisia hyrriä torttutaikinasta. Kaulin valmiit taikinalevyt hiukan ohuemmiksi. Toisiin hyrriin levitin valkosipulituorejuustoa sekä kalkkunaleikettä, toisiin hyrriin päätyi punaista pestoa sekä homejuustoa. Voitelin valmiit rullat munalla, ripottelin päälle hiukan juustoraastetta ja paistoin uunissa 225 asteessa noin 13 minuuttia.

Kantoliinasukat minimiehelle

Siskoni A teki perheen tulevalle minimiehelle kantoliinasukat Kaksin kaunihimpi-blogin ohjeiden mukaan. Sukat on neulotti Novitan Nalle-langasta. Aivan ihanat! :)

DIY/tuunausta: Koiralle uudet silmät

Siskoni osti aikoinaan tämän silmäpuolen pehmokeinukoiran pojalleen fb-kirpparilta vitosen hintaan. Hänellä oli tarkoitus korjata koiran silmä/silmät, mutta homma jäi jostain syystä tekemättä. Nyt siskonpoikani on 5-vuotias ja koiraa uhkasi kaatopaikka, mutta minä pelastin koiran omalle jälkikasvulleni. Etsin aikani netistä tarpeeksi isoja turvasilmiä. Lopulta oli tilattava silmät Kiinasta asti... Hintaa tuli reilu 5 euroa 10 silmäparille, nyt on varasilmiä vähäksi aikaa. Minun piti avata koko koiran päälaki, jotta sain silmät vaihdettua. Oli vain ajan kysymys, koska koiran toinenkin silmä olisi lähtenyt irti, koska sen kanta oli jo rikki. Nyt on koiralla vihdoin uudet silmät. Kyllä kelpaa! :)

Sikke Sumarin sämpylät siemenillä

Tein tänään pitkästä aikaa Sikke Sumarin rapeita sämpylöitä, joiden ohje on julkaistu blogissani jo joskus 2013 vuonna... Näissä sämpyöissä käytin 1,5 dl ruisjauhoja, 2 dl kaurahiutaleita sekä 10 dl vehnäjauhoja lisäksi heitin sekaan 1 dl pellava- ja auringonkukkasiemenseosta. Näistä sämpylöistä tulee ihanan rapsakoita ja meheviä.

#gaggakakku, täytetty taatelikakku babyshowereihin

Tein tämän kakun omiin babyshower-juhliini, jotka eivät olleet yllätysjuhlat, kuten normaalisti kai ovat. Inhoan yllätyksiä, joten siskoni kertoi minulle etukäteen päivämäärän ja ajan, en tiennyt kuitenkaan keitä ystäviäni juhliin oli tulossa. Tykkään leipoa, joten luonnollisesti tein itse kakun juhliini, kun juhlat olivat kotonani. Yhdistin kakkuun kaksi eri leipomusta mitä olen viime aikoina nähnyt somessa ja mitä olen halunnut toteuttaa. Toinen niistä oli nuo gagga-emojit koristeina ja toinen on täytetty kuivakakku. Kakun pohja on tehty taatelikakkua ja täytteenä tuorejuustokermavaahtoseosta tomusokerilla makeutettuna. Gagat olivat samaa täytettä, joka sai värinsä sulasta tummasta suklaasta. 

Välipalakakku

Tein siskonpojalleni välipalakakun (smoothiekakun) Kinuskikissan reseptillä. Muokkasin reseptiä oman kaapin sisältöni mukaan. Olen nähnyt paljon lässähtäneitä smoothiekakkuja, joten varotoimenpiteenä tein kakun lasiseen uunivuokaan, mutta ennakkoluuloista huolimatta kakku näytti hyytyvän. 

Pohja: 

200 g täysjyväkaura- ja digestivekekseä

75 g margariinia

Täyte:

250 g pakastemansikoita

200 g pakastemustikoita

5 banaania

0.5 dl chian siemeniä

200 g maustettua jogurttia (mango)

8 (Meiran) liivatelehteä liotettuna

0.75 dl omenamehua

Sekoita pohjan keksit ja margariini tehosekoittimessa, taputtele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Sekoita tehosekoittimessa täytteen kohmeiset mansikat, mustikat, banaanit, chian siemenet ja jogurtti. Purista liivatelehdistä ylimääräiset vedet pois ja liota ne kiehuvan omenamehun sekaan. Sekoita liivateseos kunnossa smoothien joukkoon. Kaada smoothie kakun päälle ja hyydytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristele marjoilla/hedelmillä ennen tarjoilua.

Porkkanakakku piirakkana (pellillinen)

Tein lomani kunniaksi työkavereilleni porkkanakakkua piirakkana pellillä eli porkkanapiirakkaa. Tein piirakan puolintoistakertaisella ohjeella porkkanakakkuun verrattuna. Jätin koristelusta pähkinät pois ja korvasin nonparelleilla työkavereiden allergioiden takia. Tällä kertaa kuorrutuksesta ei tullut niin juoksevaa kuin olisin halunnut, en malttanut sulattaa kuorrutuksen voita tarpeeksi. Onneksi suurin osa työkavereistani on miehiä, joten he eivät edes huomanneet mitään erikoista piirakassa. Hyvin upposi piirakka kaikille ja minä läksin lomille hyvillä mielin.

Minipullia pikkumiehen synttäreille

Tein siskonpoikani synttäreille minikokoisia pullia vakioreseptilläni. Nimesin nämä pullat leikkimielisesti pahan mielen pulliksi, koska näistä ei kovin montaa suupalallista saa ja tulee vaan paha mieli... :D Tein nämä pullat mantelimaitoon, kun yleensä teen punaiseen maitoon. Hyvin onnistui näinkin, en huomannut maussa mitään eroa. Käytin myös laktoositonta margariinia voiteluun, joten nämä pullat olivat kokonaan laktoosittomia.