Tein avokadopastaa savulohella, mutta spagetin sijaan käytin kesäkurpitsasta leikattua "nuudelia". Tuli aivan mielettömän hyvää. Näin kesähelteellä ei tee mieli ollenkaan lämmintä ruokaa niin tämä oli oikein passelia.
Tarvitset:
3 pientä avokadoa
1 sitruunan mehu
0,5 dl oliiviöljyä
suolaa
pippuria
2 kynttä valkosipulia
1 chili
kourallinen korianteria/minttua
4-5 kesäkurpitsaa
600 g lämminsavulohta
Raasta kesäkurpitsasta "nauhapastaa" tai "nuudeleita". Sekoita kaikki kastikkeen ainekset sauvasekoittimella ja sekoita lopuksi joukkoon kesäkurpitsasuikaleet sekä savulohi. Jätä maustumaan hetkeksi ja nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti