tiistai 21. elokuuta 2018

Kesäkurpitsapasta

Tein avokadopastaa savulohella, mutta spagetin sijaan käytin kesäkurpitsasta leikattua "nuudelia". Tuli aivan mielettömän hyvää. Näin kesähelteellä ei tee mieli ollenkaan lämmintä ruokaa niin tämä oli oikein passelia.


Tarvitset:
3 pientä avokadoa
1 sitruunan mehu
0,5 dl oliiviöljyä
suolaa
pippuria
2 kynttä valkosipulia
1 chili
kourallinen korianteria/minttua

4-5 kesäkurpitsaa

600 g lämminsavulohta

Raasta kesäkurpitsasta "nauhapastaa" tai "nuudeleita". Sekoita kaikki kastikkeen ainekset sauvasekoittimella ja sekoita lopuksi joukkoon kesäkurpitsasuikaleet sekä savulohi. Jätä maustumaan hetkeksi ja nauti!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti