Siskoni R oli luonani kylässä syyslomaviikonloppuna ja toivoi aamupalaksi amerikkalaisia pannukakkuja. Näitä en olekaan aiemmin tehnyt, enkä välttämättä jatkossakaan tee... :D Pannarit olivat kyllä todella hyviä, mutta hirveä vaiva tuossa paistamisessa. Sama ongelma siis kuin lettujen kanssa, että kyllä maistuu, kunhan joku muu paistaisi. Minulla oli pannareiden joukossa mustikoita ja pannarit syötiin kreikkalaisen jogurtin sekä agavesiirapin kera. Alkuperäinen resepti täältä.
Tarvitset:
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl sokeria
0,5 tl suolaa
1 muna
3 dl maitoa
2 rkl voita sulatettuna
(2 dl pakastemustikoita)
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon maito, muna ja voi, sekoita tasaiseksi taikinaksi ja anna vetäytyä 15 minuuttia. Lisää halutessasi lopuksi joukkoon vielä pari desiä pakastemarjoja. Paista keskilämmöllä pannulla, kunnes pannarit ovat sopivan kypsiä molemmin puolin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti