Toinen Oreo-kakku

Tein toisen oreotäytekakun vähän erilaisella pohjalla kuin edellisen. Tein pohjan hyvissä ajoissa valmiiksi pakkaseen odottamaan. Valitsin helpon ohjeen, jonka pystyi sekoittamaan helposti yhdessä kulhossa. Minulla kävi kuitenkin jostain syystä vähän köpelösti ja pohja lässähti paistamisen lopussa keskeltä. Ei se kuitenkaan makuun vaikuttanut. Piti vaan täyttää huolellisemmin. Ohje on Ilona Makaronan Instagramista, kuten edellinenkin resepti.

Suklaakakkupohja 20 cm vuokaan:

3 munaa

3,5 dl sokeria

4,5 dl  vehnäjauhoja

1,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl ruokasoodaa

1 dl maitoa

1 dl öljyä

2 dl kiehuvaa vettä 

1. Yhdistä kulhossa munat, sokeri, maito ja öljy. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

2. Lisää joukkoon kuivat ainekset siivilän läpi ja sekoita tasaiseksi.

3. Kiehauta vesi ja lisää joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

4. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun halk. 20 cm vuokaan.

5. Paista 175 asteessa 45 - 50 min. Tarkista tikulla kypsyys. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei tartu taikinaa.

6. Leikkaa kakku jäähtyneenä 3 osaan.

Täyte:

300 g tuorejuustoa

200 g margariinia

3/4 dl sokeria

1 dl kermaa

1 pötkö oreo-keksiä

Täyte valmistuu vatkaamalla kaikki muut ainekset paitsi keksimururt sekaisin kunnolla kuohkeaksi ja sitten lopuksi lisätään murut joukkoon.

Kostutus:

2 dl maitoa

2 tl vaniljasokeria

Kostuta kakkuvälit vaniljamaidolla ja laita joka väliin 1/3 täytteestä. Jätä viimeinen kolmannes kakun kuorruttamiseen.

Suklaaganache:

100 g tummaa suklaata

1 dl kermaa

Sulata suklaa lämpimän kerman joukkoon kattilassa. Jäähdytä seos ja kuorruta kakku. Koristele mielesi mukaan.

Oreosuklaatäytekakku

 Tein tämän kakun ystävälleni 40 v. syntymäpäiville. Pohjaksi tein tumman mehevät kakkupohjan kahdessa 16 cm vuoassa. Täytteeseen tuli oreo-keksejä, tuorejuustoa, margariina ja kermaa. Kuorrutukseen tein suklaaganachea tummasta suklaasta toista kertaa elämäni aikana ja melko hyvin onnistui. Koristelu aiheutti eniten päänvaivaa, siihen käytin ihan vaan herkkulaatikosta löytyviä suklaaherkkuja ja marenkia, jotka liimasin paikoilleen täytepursotuksilla. Kakusta tuli todella mehevä ja maksoisa, mutta ei liian makea kuitenkaan. Tästä tuli niin hyvää, että haluan tallentaa reseptin tänne ja tehdä toistekin. Kakun ohje on hiukan muokattu alkuperäisestä, joka on Ilona Makaronan tililtä bongaamani. 

Kakkupohja (vuoka 16 cm):

3 munaa

2 dl sokeria

2,5 dl jauhoja

1 dl kaakaojauhetta

1,5 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

1 dl maitoa

0,5 dl öljyä

1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi noin vartin ajan vatkaamalla.

2. Yhdistä ja siivilöi kuivat aineet.

3. Yhdistä maito ja öljy.

4. Lisää taikinaan vuorotellen kuivia aineita ja nesteitä varovasti käännellen nuolijalla.

5. Jaa kahteen 16 cm voideltuun, leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa 30 - 40 minuuttia. Tarkista tikulla kypsyys.

6. Jäähdytä ja leikkaa kakkupohjat 2 osaan (yhteensä 4 kakkulevyä) täyttöä varten.

Täyte/Kuorrute:

400 g tuorejuustoa

200g margariinia

1 dl kuohukermaa

1 dl tomusokeria

1 pkt Oreo-keksiä

1. Notkista/vatkaa tuorejuusto ja margariini. 

2. Lisää joukkoon kuohukerma ja tomusokeri ja vatkaa kuohkeaksi.

3. Kääntele joukkoon paketillinen Oreo-keksimurua

4. Jää täyte 3 osaan. Säästä kolmasosa kakun kuorrutusta varten ja käytä loput kakun täytteenä.

Kostutus:

2 dl maitoa

1 tl vaniljasokeria 

 

1. Kostuta alin kerros vaniljamaidolla ja lado päälle 1/3 kakun täytteestä.

2. Jatka näin aina vuorotellen kostuttamalla kakkulevy ja latomalla täytettä.

3. Muista kostuttaa myös päällimmäinen levy huolella.

4. Kuorruta lopuksi koko kakku kuorrutukseen varatulla täytteellä.

Suklaakuorrute:

120 g tummaa suklaata

1 dl kuohukermaa

1. Kuumenna kerma kattilassa, ei tarvetta kiehauttaa.

2. Sekoita suklaapalat joukkoon ja sekoita tasaiseksi, kunnes kaikki suklaat sulaneet joukkoon.

3. Jäähdytä hyvin ennen kakun koristelua.

Mehevät mokkapalat

 Tämä mokkapalojen ohje oli jäänyt luonnoksiin. En yhtään muista milloin ja mihin karkeloihin olen näitä leiponut, mutta olin kuitenkin halunnut tallentaa ohjeen arkistooni. En edes muista mistä ohjeen alunperin nappasin, mutta tallennetaan kuitenkin.

Pohja:

5 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

1,5 tl ruokasoodaa

1 tl suolaa

2,5 dl vettä

200 g voita

4 rkl kaakaojauhetta

1 dl vahvaa kahvia

2 kananmunaa

Kuorrutus:

150 g voita

2 rkl vahvaa kahvia

1,5 rkl kaakaojauhetta

4 dl tomusokeria

strösseliä tai nonparellia koristeluun

Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään (sokeri, jauhot, vaniljasokeri ja ruokasooda). Sekoita suola, vesi, voi ja kaakaojauhe kattilassa ja kiehauta seos. Sekoita edellä olevat seokset keskenään. Keitä kahvi ja lisää kulhoon, sekoita taikina tasaiseksi ja anna jäähtyä. Sekoita lopuksi joukkoon munat ja levitä syvälle leivinpaperilla vuoratulle pellille tasaiseksi. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä ennen kuorrutusta.

Valmista kuorrutus mittaamalla kaikki muut ainekset paitsi tomusokeri pieneen kattilaan ja kiehauta seos. Sekoita kuuman seoksen joukkoon tomusokeri, kunnes saat paksun kuorrutteen. Levitä jäähtyneelle pohjalle nuolijan avulla ja koristele pinta strösselillä.

Kakkupohja

 Olen nyt pariin eri juhliin leiponut kakkupohjat Sokeriverstaan ohjeella. Nappasin reseptit talteen screenshotteina Sokeriverstaan instagram - stooreista. Pohjat on tukevoitettu öljyllä. Pohjia olen 15 cm, 20 cm ja 25 cm vuokiin. Vuokina käytän PME:n korkeita vuokia. En ole erikseen korppujauhottanut vuokia vaan pelkkä öljyspray on riittänyt ja vuoan pohjalle olen leikannut kakkupohjan kokoisen leivinpaperin palasen. Gluteenittomia kakkupohjia olen kokeillut tehä sekä tuosta Pirkan jauhoseoksesta että omasta riisijauho- ja maizenaseoksesta. Pohjista on tullut hyvät molemmilla tavoilla, mutta kyllä ne silti ovat gluteenittomaan tyyliin helpommin murenevia kuin normaalit pohjat. Tallennan nyt tämänkin reseptin tänne, jotta jatkossa löydän helpommin.

Unikkoneule kaksosflikkojen ohjeella

 Neuloin itselleni äitiyslomani viimeisen kuukauden aikana tämän Kaksosflikkojen ohjeella Unikkoneuleen itselleni. Neuloin neuleen S/M-kokoisena, mutta tämä oli todella reilua mitoitusta ja olikin aika iso itselleni, vaikka normaalisti olenkin tuota kokoa. Hihoja käytän resorin verran käärittynä ja helma ulottuu takapuoleni päälle. Lankaa kului yhteensä 5 kerää tummempaa sinistä ja 3 kerää tuota turkoosia. Alunperin hankin näitä molempia värejä 8 kerää erästä toista projektia varten, mutta päädyinkin tähän projektiin. Pitänee tehdä lopuista langoista toinen samanlainen paita vastaväreissä. Taidan kokeilla seuraavaksi sitä XS-kokoa, jos se olisi vähän sopivampi itselleni. Tässä pitkät langanjuoksut hoidettiin tikapuutekniikalla, tikapuita tuli 5 silmukan välein, joka helpotti osaltaan myös kuvion seuraamista. Paljon tuli virheitä tikapuissa ja kuviossa, mutta niitä ei kukaan muu varmaan tule huomaamaan kuin minä. Tämä oli myös ensikosketukseni DROPS AIR-lankaan. Oma kokemukseni näistä DROPsin langoista on, että ne pölyttävät ihan hirveästi. Joka paikassa on villahaituvaa ja pölyä. Paidasta tuli niin muhkea ja lämmin, että veinkin sen töihin lämpöpaidakseni, kun minulla on tapana jäätyä siellä. Tämä oli myös isoin neuletyöni tähän mennessä. Hyvin selvisin siitä, mutta jatkossa en taida näin isoja töitä tehä ainakaan tätä ohuemmalla langalla / pienemmillä puikoilla, koska kärsivällisyyteni ei kestä.

Rivers Rest Sweater Drops Melody -langasta

 Oon nyt ihan hurahtanut tähän neulontaan ja Strömsö-neuleiden jälkeen puikoille pääsi Drops Designin Rivers Rest Sweater ihanan pehmoisesta, pörröisestä ja ilmavasta Drops Melody - langasta. Lanka on alpakkaa ja villaa, mutta ei kutise ollenkaan. M-kokoiseen neuleeseen lankaa kului vähän reilut 200g, neuloin lopuista tuollaisen solmupannan M-kokoiseen päähän, joten sain kulutetettua melkein kaiken viidestä 50 g -lankakerästä. Tämän jälkeen puikoille pääsi sama neule valkoisena ja tuossa seuraavana jonossa olisi sitten sinisensävyinen usva. Sarjatuotanto alkoi taas...

Strömsö-neule lapselle

Hurahdin joulun jälkeen neulomiseen pitkän tauon jälkeen ja neuloinkin hetkessä kasan villasukkia, jonka jälkeen päätin testata paksulla villalangalla kaarrokeneuleen neulomista. Se onnistui niin hyvin ja oli sen verran helppoa, että halusin testata myös lapselleni kaarrokeneuleen neulomista. Yhtäkkiä huomasin, että olinkin neulonut 4 erikokoista Strömsö-neuletta lapselleni/lapsilleni 2 eri väriyhdistelmässä. Minulla on tyhjennysprojekti lankojeni suhteen, joten värit määräytyi sen perusteella mitä kaapista löytyi. Nämä lasten neuleet ovat ihania neuloa, kun tulevat niin nopeasti. En ole pahemmin kirjoneuleen ystävä, koska se vaatii niin paljon keskittymistä ja ennen tätä neuleprojektia en ole edes aiemmin tehnyt kirjoneuletta muuten kuin yksiin villalapasiin ehkä 10 vuotta sitten. Hyvin onnistui silti, mutta kyllä se keskittymistä vaati. 

Alkuperäinen ohje ylen sivuilla: https://yle.fi/aihe/a/20-10001175

Pitsa

Saimme anopiltani joululahjaksi mm. pitsaherkkukorin. Korissa oli mm. kirja, jossa oli paljon eri pitsareseptejä sekä ohjeet taikinaan ja kastikkeeseen.  Päätimmekin heti joulun jälkeen testata pitsakorin pitsajauhoja ja kirjan reseptejä. Tein taikinan ja kastikkeen suoraan kirjan ohjeiden mukaan. Ehkä jatkossa siivilöisin/poistaisin osan tomaattimurskan nesteestä, kun siitä tuli niin juoksevaa. Muutoin reseptit oli ihan hyviä. Pitsat paistoimme lankoni kanssa ja herkullista tuli. 

Kinuskikissan puolukkakeksikakku

Olen viime aikoina päässyt puolukan makuun ja puolukkaa leivonnassa ja välipaloilla. Poikani sukulaissynttäreille leivoin puolukkakakun gluteenittomista kekseistä. Tämä oli todella helppo ja nopea resepti. Ehkä ensikerralla laittaisin vähän voita/margariinia myös kakun väliin tulevien keksien joukkoon, jottei se olisi niin murenevaa, muutoin kakku onnistui kyllä hyvin ja maistui kaikille.

Tein kakun tällä Kinuskikissan ohjeella: Keksikäs puolukkakakku. Laitan reseptin alle kuvana suoraan Kinuskikissan sivuilta.

Villasukkatehdas

Kävimme loppuvuodesta Lapissa ja huomasin jättäneeni pakkaamatta pojalle villasukat. Lainasinkin anopiltanit puikot ja lankaa reissua varten ja virkistin muistiani villasukkien osalta. Tästä alkoikin kunnon neuloosi ja sukkia tulikin neulottua urakalla. Kuntosalitkin olivat kiinni niin jäi hyvin aikaa käsitöille. Sukat neuloin kaikki magic loop -tekniikalla varpaista varteen pitkillä pyöröpuikoilla Ensimmäset sukat tein pojalleni ihan perinteisesti ilman mitään kummallisuuksia vahvistetulla kantapäällä. Seuraavat tein itselleni ja etsin niihin jonkun ihan helpon kuvioneuleen ohjeen. Kolmansiin, neljänsiin ja viidensiin tein helpon valepalmikkokuvion ja niihin tein tiimalasikantapäät. Sukkien värit määräytyi ihan anopin lankakokoelman mukaan. Onneksi mieheni tykkää vaaleanpunaisesta. Itselleni sain tehtyä kahdetkin sukat yhdestä isosta kerästä. Mieheni jalat ovat niin isot, ettei niihin yksi kerä edes riittänyt... 

Apuja sain näiltä sivustoilta: 

http://a-nanan.blogspot.com/2014/07/villasukat-pyoropuikolla-varpaista.html?m=1

https://www.knitgrammer.com/fi/vahvistettu-kantapaa-varpaista-varteen-neulotuille-sukille/

https://m.youtube.com/watch?v=zhx9lD9R0R8

https://puikotjakeralankaa.com/blogi-3-eri-tapaa-neuloa-valepalmikkoa/

Kuvioneule: 

5 krs 3o3n

5 krs kaikki oikein

5 krs 3n3o

5 krs kaikki oikein

Valepalmikko: 

Helppo kaarrokeneule

Tein elämäni ensimmäisen itse neulotun villaneuleen. Yläasteella teimme neulontakoneella villapaidat, mutta ne oli vähän eri juttu kuin kokonaan itse puikoilla neuloen. Tämän neuleen langat olen ostanut tilapäisessä mielenhäiriössä joskus 10 vuotta sitten ja marinoinut niitä huolella kaapissa. Nyt sain vihdoin inspiraation ruveta neulomaan. Onneksi oli sen verran paksua lankaa, että tuli reilussa viikossa tehtyä, vaikka aikaa pienen lapsen äitinä ja töiden ohessa olikin rajallisesti. Etsin netistä mielestäni helpointa ja yksinkertaisinta ohjetta ja päädyin Hjemme-neuleeseen.  Oma lankani (Gjestal Naturgarn no. 1) oli tietenkin ihan eri paksuista kuin ohjeen lanka ja taivuinkin varmaan ensimmäistä kertaa elämässäni tekemään mallitilkun. Laskennan jälkeen päädyin tekemään alkuperäisen ohjeen M-kokoisen neuleen suoraan niillä silmukkamäärillä mitä ohjeessa oli, mutta neuletiheyteni takia neuleesta tuli varmaankin mitoiltaan jotakin alkuperäisen ohjeen S-M- koon välistä. Hihan ja lantion resorit neuloin koon 5 puikoilla, vartalo-osan ja hihat neuloin koon 6 puikoilla ja pääntien resorin neuloin 4 puikoilla. Kaarrokkeen kavennukset tein joka 6. kerroksella. Hieno tuli ja lopputulos jopa muistutti sitä alkuperäisen ohjeen neuletta. Alkuperäisessä ohjeessa ei tosin ollut lantiolla resoria, mutta itse halusin sellaisen neuleeseen.

 

Haipenaali

Sain jostain päähäni ommella haipenaalin. Löysin netistä ladattavat pdf-kaavat ja siihen liittyvän youtube-videon. Vaikka ohjeet oli rautalangasta väännetty, sain silti aivoni nyrjäytettyä pariin otteeseen. Haasteita aiheutti minulle siis tuon penaalin vuoritus, että mitkä palat ommeltiin mihin asti ja missäkin järjestyksessä. Tässä hommassa ei silti kauaa mennyt. Hain päällikangas on vanhoista reikäisistä jegginsseistäni, vuori on vanhasta fleecehuopaviltistä, vetoketjukin vaikutti jo kertaalleen kierrätetyltä. Napit olivat nepparit, jotka vaan pistin kankaan läpi. Hieno tuli ja ensikerralla ehkä vähän helpommin kuin ekalla kerralla.

Puolukkajuustokakku kinuskiraidoilla

 Leivoin äitini syntymäpäiville pari puolukkajuustokakkua. Äitini toivoi perinteistä juustokakkua, mutta itse en kykene niitä enää syömään, kun olen aikoinani vääntänyt niitä valehtelemassa varmaan sata erinäisiin tilaisuuksiin. Halusin kuitenkin toteuttaa äitini toiveen, mutta samalla tehdä jotain vähän raikkaampaa. Päädyin tekemään tätä puolukkajuustokakkua. Kakussa on perinteisestä juustokakusta poiketen paistettu porkkanakakkupohja ja täytteessä kerman ja tuorejuuston lisäksi myös rahkaa sekä tietenkin puolukkasurvosta mistä täytteen väri ja raikkaus tulee. Vähensin alkuperäisestä reseptistä sokerin määrää ja se toimi meillä tosi hyvin. Kinuskin keittelin toiseen kakkuun alkuperäisen ohjeen mukaisesti ja toiseen taas tein kondensoidusta maidosta, kun sitä kaapista löytyi. Herkkullista tuli. Alle kopioin reseptin sen mukaan mitä itse tein.

Pohja:
1 fariinisokeria
1 dl rypsiöljyä
1 kananmuna

1,75 dl vehnäjauhoa
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
0,5 tl kanelia
0,25 tl inkiväärijäuhetta
ripaus suolaa

1 iso porkkana raasteena

Kanelikinuski:
2 dl fariinisokeria
2 dl kuohukermaa
0,5 tl kanelia

tai 1 prk karamellisoitua kondensoitua maitoa

2 liivatelehteä

Puolukkatäyte:
6 dl puolukoita (tuore tai pakaste)
3 dl vispikermaa
150 g maustamatonta rahkaa
300 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
7 liivatelehteä
3 rkl vettä

Koristeluun:
1 dl vispikermaa
1 tl vaniljakreemijauhetta (jämäköittää koristepursotuksen)
1 rkl tomusokeria
0,5 dl puolukoita
Puolukanvarpuja

Pohja: 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri, öljy ja muna keskenään. Kaada kuivat aineet joukkoon ja sekoita. Lisää lopuksi porkkanaraaste. Vuoraa leivinpaperilla irtopohjavuoka ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista noin vartin ajan uunissa 175 asteessa. Jäähdytä ennen kasaamista.

Kinuski: 

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita kaikki kinuskin ainekset kattilassa. Kiehauta nopeasti ja keittele sitten keskilämmöllä, kunnes kinuski sakenee. Heitä vedestä puristetut liivatelehdet joukkoon, sekoita kunnolla ja anna jäähtyä.

Puolukkatäyte:

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta (sulatetut) puolukat. Vatkaa kerma löysäksi. vaahdoksi. Sekoita/Notkista rahkatuorejuustosokeriseos ja lisää survotut puolukat joukkoon. Sekoita koko seos kermavaahdon joukkoon. Purista nesteet liivatelehdistä ja sulata ne kiehuvan veden joukkoon kattilassa. Kaada liivatteet ohuena norona täytteen joukkoon koko ajan hyvin sekoittaen. 

Kasaaminen:

Irroita varoen veitsellä kakkupohja irtopohjavuoan reunoista. Leikkaa leivinpaperisa suirot irtopohjavuoan reunoille tai reunakalvoilla. Kaada sitten kinuskikastiketta ja puolukkatäytettä vuorotellen vuokaan pohjan päälle lopettaen puolukkakerrokseen. Molempia täytteitä tulee 2-3 kerrosta. Anna jähmettyä kylmässä yön yli.

Koristelu:

Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljakreemijauhe. Pursota kakun pintaan. Koristele puolukoilla ja puolukanvarvuilla.

Omenapiirakka

 Maistoin kaverin luona tätä hehkutettua #somenapiirakkaa, joka on alunperin Gastronaatti II - kirjasta. Reseptin löydät täältä. Pohjaan tulee mantelijauhoja, joten se on hieman erilainen verrattuna tavallisiin omenapiirakoihin. Kopioin reseptin alle sellaisenaan.

    Pohja:
    200 g pehmeää voita
    2 1/2 dl sokeria
    2 kananmunaa
    1 1/2 tl leivinjauhetta
    1 tl kardemummaa
    3 dl vehnäjauhoja
    1 dl mantelijauhoja

    Päälle
    n. 10 kirpeää, mieluiten kotimaista omenaa (1 1/4 l lohkoja)
    1 rkl sokeria
    1 tl kanelia

    Vaahdota voi ja sokeri sähkövatkaimella kulhossa. Lisää kananmunat yksitellen ja vaahdota tasaiseksi. Sekoita leivinjauhe, kardemumma, vehnäjauhot ja mantelijauhot toisessa kulhossa. Lisää jauhot muutamassa erässä ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina uunivuokaan tai hyvin pienelle uunipellille leivinpaperin päälle. Pese ja kuivaa omenat. Leikkaa omenat neljään lohkoon ja poista kota, kotimaisia ei tarvitse kuoria. Lado omenaviipaleet tiiviisti taikinan päälle. Sekoita sokeri ja kaneli pienessä kipossa ja ripottele omenalohkojen päälle. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes se ruskettuu kevyesti. Syö jäähtyneenä, vielä hiukan lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Maapähkinävoiruudut

 Leivoin tovi sitten vegaanisiin illanistujaisiin herkkuja tarjolle. Kaapistani löytyi paljon maapähkinöitä ja päätin surautella niistä maapähkinävoita. Halusin testata tätä reseptiä, joten itsetehty maapähkinävoi päätyi tähän leivokseen. Tästä herkusta tuli aika tuhtia, ei liian makeaa, ehkä jopa suolaista. Leivoin alkuperäisen reseptin tuplana, jotta sai pellillisen. Alle kopion reseptin alkuperäisenä.

12 pientä kappaletta. n. 15 x 20 cm vuoallinen.

Tarvitset:
1,5 dl maapähkinävoita
1 dl soija-/kauramaitoa
1,25 dl kookossokeria
2,25 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
½ tl ruokasoodaa
100g tummaa suklaata

Lämmitä uuni 175 asteiseksi. Pilko suklaa palasiksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään reseptin mukaisessa järjestyksessä. Kaada pieneen uunivuokaan. Paista 20-25 minuuttia.  Neliöt paranevat, kun annat niiden levätä yön yli jääkaapissa, jolloin ne ovat helpompia syödä sormin.